こんばんは

「そうじやたぬき」です。

最近、
寒かったり暑かったりと日々
気温の寒暖差に気をつけていかないといけない季節ですが皆様はどうお過ごしでしょうか？

ここ最近、
よくニュースで見るのは「火災」のニュースをよく見かけます。

実は本日
12日の今日も他県で火災が発生して
1人が重症だと言うニュースを目にしました。

なので
飲食店でのダクト清掃の意識が
高まっております。

その関係なのか
当社でも定期ダクト清掃などが増えています。

そこで
今日は火事の原因にもなるダクトの話をして行こうと思います。

火事の原因

店舗などの火事で多いのは
やはり、厨房からの火事が多く！
その主な原因は「油」です。

厨房では
多くのお客さんに料理を提供するために
火を使ったり、揚げ物ならもちろん、油を使いますよね。

その時に
使うのは換気扇ですよね

そして、
その換気扇から入って
ダクトを通り外へと排出されるわけですが
その、道中で油などがダクトに付着して固まった汚れこそがダクトの汚れです！！

最初は薄く広がった油の層の様な感じですが
長年使い続けて、一年後、二年後には
油の層様な物ができ、だんだん溜まってしまいます。

そして、
それを放置してしまうと
溜まった油が火元の方まで伸びて行き
最終的には

料理をしようとして
コンロに火をつけて、鍋を振った瞬間
熱波で引火してしまうケースがあるようです。

そして、
つい最近の某居酒屋のニュースも
ダクトの油が原因で出火したと報道していました！！

ダクトには寿命がある！

空調機器が5年、送排風機・排煙機は2年といわれていますが、使用状況により大きく異なります。

特に料理を提供する店舗や
お客さんが多いお店ではその分
使用しているのでより油汚れなどがダクトに付着してしまいます。

長年放置しすぎてしまうと
そこから穴が空いてしまい
雨水などが入り込んでしまうこともあるので
放置するのはやめましょう。

ダクト清掃の必要性

そんな店舗の火事を防ぐためにも
定期的なダクトの清掃作業が必要です。

大体の目安は約2年ぐらいで
清掃するのが良いのですが… (๑•ૅㅁ•๑)

臨時での
ダクト清掃依頼があった時に

ダクトは5年間、清掃をした事がないと言う店舗だったので火事の危険性もあると思いすぐに対応させていただいた所

やはり結構、油が溜まっており
あと、一歩で火事になっていた可能性が高かったと思います。

5年間の溜まった油は何層になり
薬品で溶かして落とそうにも時間がかかりすぎます。

そう言う場合、当社ではバールである程度砕いて掻き出し、そこから薬品を使ってキレイに清掃を行います。

店舗を経営している方
最後にダクトの清掃をしたのか忘れてしまっている方は今一度、ダクト内の汚れがどうなっているのか確かめてみてはいかがでしょうか？

さらに
ダクト清掃などでお困りの際には
是非、当社の方へ
相談、お問い合わせください。