こんばんは

ニュースでサンマが高値になっているそうです。

原因としては

わずか約0.9トン  過去最悪不漁が原因で

去年の不漁を上回り、98％も減少したとのことです。

記録的不漁の中

初競りが行われ

1キロ  1万1880円と

去年の４倍になり異例の高値になりました。

旬のサンマは

早速、地元の店頭で一匹 1200円の値段がついたとのことです。

今年から旬のサンマには

たくさんの栄養が含まれています。

必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいる。

いまは

新型コロナで感染者が増えているなか

特にとっておきたい栄養です。

自分も明日はサンマを食べようと思います。

皆様もサンマの栄養でコロナ対策をしてみるのもいかがですか？