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野菜の高騰!!白菜は1つ1000円

こんにちは✨

野菜が軒並み値上がりしているようです!!

原因は新型コロナで家庭内食が増えたことに加えて、長引く梅雨で長雨と日照不足。何がどれほど値上がりしているのでしょうか?

東京都中央卸売市場の市況を調べてみると
(7月17〜8月21 日)は、にんじんが278%、ほうれんそうが180%、レタスが166%、だいこんが160%、キャベツが144%と軒並み前年同期比で上昇しています。

新型コロナで家庭内食が増えた4月頃からにんじん、じゃがいもなどが値上がりし、この長雨と日照不足で収量が落ちたキャベツ、レタス、はくさいなどが値上がりするという2重の要因で
白菜などは一個1000円まで上がってるのを見て深刻さが目に見えます(°▽°)

なのでこの夏は
価格が変わらないもやしやキノコを使った料理をつくってみるのも良いかも知れませんね🍀

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