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グリストラップ清掃

こんばんは   グリストラップとは 厨房で出た油や生ゴミを直接流さないようにするフィルターみたいな物です。 グリストラップの清掃を怠ると色んな問題がでて来ます。   悪臭問題 グリストラップを清掃しな…

厨房 害獣 予防

こんばんは     飲食店にとって、害虫・害獣はお店の評判を悪くする風評被害の定番です。   食事中にゴキブリなどを発見してしまったり、異臭を感じたら、それだけで気分を悪くなると思います。 …

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